创立复茂：“复茂饼家”第一家门店创立于1895年，至今126年历史，福建省莆田市唯一一家烘焙中华老字号企业，历经四代人传承至今。

创立公司：福建复茂食品有限公司于2003年成立，专业从事面包、蛋糕、西点、糕点、月饼等食品的技术研发、生产加工、连锁销售的综合性一体化企业。

生产规模：公司目前有连锁直营门店50家，销售网点140个，中央工厂一座。工厂车间严格按照烘焙企业GMP标准建造，具备全封闭空调净化系统，全部采用国内一流的烘焙机器设备，执行科学的生产流程，严格的品质管理体系，在生产的各个环节进行严格的监控和质量保证。